冬虫夏草又叫虫草，是虫和草结合在一起长的一种奇特的东西，冬天是虫子，夏天从虫子里长出草来。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，草是一种虫草真菌。怎么长出来的呢？夏季，虫子将卵产于草丛的花叶上，随叶片落到地面。经过一个月左右孵化变成幼虫，便钻入潮湿松软的土层。土层里有一种虫草真菌的子囊孢子，它只侵袭那些肥壮、发育良好的幼虫。幼虫受到孢子侵袭后钻向地面浅层，孢子在幼虫体内生长，幼虫的内脏就慢慢消失了，体内变成充满菌丝的一个躯壳，埋藏在土层里。经过一个冬天，到第二年春天来临，菌丝开始生长，到夏天时长出地面，长成一根小草，这样，幼虫的躯壳与小草共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。
性味归经： 味甘、性温。归肾、肺经。
功能主治：具有养肺阴，补肾阳、止咳化痰、抗癌防老的功效，为平补阴阳之品，诸无所忌（男女老少都能吃，是适合人群最广的补品，而且不需要忌嘴，对身体大有补益，补精髓益肺肾，而且药性温和，不似人参会使人产生燥热，有人参之益而无人参之害）。可用于肺痨咳血，阳痿遗精等症。如东宝肝泰、百苓胶囊、金水宝。此外，病后体虚不复，自汗畏寒等，可以用冬虫夏草同鸭、鸡、猪肉等炖服，有补虚扶弱之效。 现代研究表明，虫草有平喘作用。本品多入丸散剂，每次用量5克--10克。
虫草为麦角菌科植物，干燥的虫草体与菌座相连而成，全长9~12厘米，虫体如三眠老蚕，长3~6厘米，粗约0.4~0.7厘米。表面棕黄色，粗糙，背部有许多横皱纹，腹部有8对足，中间4对足较明显，其特征如蚕体，质轻而脆，易折断，断面类白色，周边显深黄色，断面心内充实。虫体头部生出菌座呈棒状，弯曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，长达4~8厘米，气微臭，以虫体色泽黄亮，丰满肥大，断面黄白色，菌座短小者为佳。
真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。
由于虫草价格昂贵，用药量大，供不应求，一些不法商贩，想尽一切办法制造假虫草。有的用地蚕、地笋等制造假虫草，以假乱真，使一些鉴别能力较强的中药专家不用理化鉴别手段也难以鉴别。
2018年冬虫夏草价格行情走势图
5年前的价格不得不说太便宜了，平均每克冬虫夏草的价格在1块钱-2块钱之间，也就是说一斤都在1000元以下，这个数据也是非常全面的，从图中我们可以清晰的发现这个周期段的虫草价格是非常诱人。但是5年后的现在已经翻了5倍，野生的价格更是达到了上万元一斤的状态。
以下是2012年01月-2018年1月份国内冬虫夏草价格列表
2018年平均价格：（均价7.1元/克，约3500元/斤）
2017年平均价格：（均价6.8元/克，约3400元/斤）
2016年平均价格：（均价5.2元/克，约2600元/斤）
2015年平均价格：（均价4.1元/克，约2100元/斤）
2014年平均价格：（均价3.5元/克，约1800元/斤）
2013年平均价格：（均价2.3元/克，约1200元/斤）
2012年平均价格：（均价1.4元/克，约700元/斤）
行情分析：为何冬虫夏草价格上涨趋势一直走高？
对于虫草这类产品来说，其实它归属于类产品，而类产品里面有一种叫做食疗的保健品。虫草可以说就是食疗的保健品，之所以国内的虫草价格一直上涨，虫草网小编通过了将近10年的数据分析和观察，可以总结到以下几点原因。
1、消费水平因素
对于这类因素来说，可以说是冬虫夏草价格走高的核心因素，因为10年前的物价和现在来相比的话已经高了很多，普遍的产品价格基本上都是上升了1-3倍不等，像某些行业甚至翻了几十翻。对于虫草这种产品来说翻个3倍并不是很奇怪的事情，而消费水平的因素是占比非常大的。
2、市场变化因素
一个行业不管怎么变，有一种变可以说是人为造成的，就是市场变化。这种变化所影响的价格因素是非常大的，其实说句不好听的，小编认为这种价格影响是纯粹性的由于炒作，并且这种炒作也存在于各种行业当中。如果没有炒作也不可能说5年的时间虫草价格涨了这么多。
3、需求供给因素
如果我们是想做上世纪90年代的话，可以想想没有几个吃这种东西，一来是吃不起，而是需求不是很高。现在的人随着经济条件变好以后，大家都觉得袋子里面有点钞票，所以都想去买点补品，而真正的这种补品其实是很难买到的，市面上大多数的冬虫夏草都是冒牌货，当然虫草网提供的是绝对性的真品，也有很好的质量保证。
深度思考：虫草价格是否和它的与作用是相对等的？
谈到冬虫夏草的作用以及它的一些，吃过的朋友应该都知道，补气血是虫草的一大特点所在。但是如果从价格和价值去分析的话，其实认真想一想，感觉又不是很值，比如你花几千块钱甚至上万元买一些虫草回来，它的作用一定很大吗，真不一定。但是对于某些人来说，虫草的作用是非常大的，一个是送礼，因为这类产品价格昂贵，送礼是非常不错的，看起来是舒服。第二个就是补品了，他的用价值对于人的一些身体体质的提升是非常好的，这也是大多数人购买这个虫草的一个重要原因。