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首先就是冬虫夏草是如何形成的？在我国西南各省的高原地带，地表较深处生存着一种生命力极为顽强的昆虫(蝙蝠蛾科)，虽然它不受恶劣的气候环境影响，却时常遭到其他生物的“暗算”，比如，一个名叫中国被毛孢的真菌(冬虫夏草无性型)，它会沿着幼虫的气孔、呼吸道等通道神不知鬼不觉地潜入昆虫内部，悄悄隐藏、躲避昆虫体内的防御系统，而后生根发芽，不断摄取虫体内的营养，在虫体内生长繁殖，最后布满昆虫的体腔。被入侵的虫子在整个过程中苦不堪言，但仍被被毛孢控制不断地向地表蠕动，直至被毛孢侵占整个虫体，耗尽最后一口气，破头而出，成为冬虫夏草，非虫非草，属于菌虫结合体。
在南京冬虫夏草回收市场上,按照不同的品规,冬虫夏草的回收价涨到了每千克2.4万元到18万元不等,其对应的终端零售价从四五元到五六拾元不等.按照正常的渠道,冬虫夏草从第一级批发开始,要经过四五个环节才能到终端.四五个环节不能算少,但也不是最多,关键是,冬虫夏草属于贵重食材,因此回收环节之间彼此的信任很重要.”南京虫草回收商家表示,这导致很多回收商只向自己信任的人要货,不愿向其他经销商进货,这样进货的层级明显增多.尤其在需求比较大的情况下,为了凑足货源,层层进货渠道更长,渠道多一个环节,就增加一份混乱,如果能建立一个标准、统一的市场,回收、终端零售商都从这里购货,价格就会大幅下降,但是这样做显然不容易.