采用本品制作的美国加州牛肉面、冷面、炒面、蒸面条、鲜面条、夹心面条、蔬菜面条、挂面、方便面、兰州拉面、弹面、饸烙面、担担面、面皮、饺子皮、馄饨皮、凉皮等各种生湿面制品和方便米面制品筋道光滑、耐煮、耐浸泡、柔软弹力强、不浑汤、不断条、不裂口、不破碎、降低干后断条率。本品没有任何异味，对生产的面条味道不会造成任何影响。
配料(成分)：.....具体见产品标签.....。
用量：0.5-0.8％ （以干面粉计算）
用法：
①先将本品干粉与干面粉搅拌均匀，再加水和面，尽量延长和面时间(以30-60分钟为宜)。
②用40-50℃热水溶解后搅拌加入面制品原料中，静置30分钟后即可制作面制品。
备注：每一百斤面粉可以添加1-2斤食用盐调味。含量.99%