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下面给大家介绍一下关于新鲜虫草和虫草功效以及营业价值有多好:
1、为什么新鲜虫草如此稀有?
众所周知,虫草采挖不易,而且无法人工种植,只能靠虫草菌与蝙蝠蛾幼虫极其小概率的偶然相遇形成。最近,由于受到产区大雪影响,新鲜虫草的采挖也变得越发困难,在大雪覆盖的雪山上,藏民们需要在厚厚的积雪中一点点的采挖仔细寻找,运气好的一天才能挖到几根,而鲜草的产新期也就只有这两个月,6月中旬之后几乎踪迹全无,只能等明年!
2、为什么新鲜虫草的营养价值更高?
首先,虫草中含有人体所需的各种必要营养元素,但是这些有效的营养成分却不稳定,极易流失。随着水分的风干而逐渐挥发与氧化,使有效成分严重流失造成浪费。而新鲜虫草由于能够最大程度的保留营养元素,而且更易吸收,最大程度发挥其养生功效。
3、新鲜虫草的功效有哪些?
据《中药大辞典》记载,虫草补虚损,益精气,治阳痉遗精、腰膝酸痛、病后虚弱。新鲜虫草虫草营养成分丰富,含20多种氨基酸,其中人体必需的8种含量较高,还含有牛磺酸,牛磺酸是心肌细胞内含量最高的氨基酸,调节心肌细胞钙稳定、清除氧自由基和保护细胞膜、促进营养物质代谢、提高机体免疫力、参与神经内分泌的调节等。
同时,新鲜虫草富含核苷类成分,其中腺苷和虫草素是虫草的主要活性成分。虫具有抗菌、抗病毒、抗真菌活性的核苷类物质,并且具有抑制肿瘤、抗氧化及保护心、脑、肾、肝细胞等作用。
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